La cabane à sucre vous attend !
Dartmouth, le 12 mars 2026 - Le Conseil communautaire du Grand-Havre est heureux de vous partager les détails de la cabane à sucre 2026 ! Chaque année, cet événement rassemble les amateurs de traditions sucrées ainsi que les curieux pour une journée familiale inoubliable. Cette année, la cabane prendra place à l’église grecque orthodoxe St. George’s, à Halifax, le dimanche 22 mars 2026.
Au menu
Cette année, le menu de la cabane à sucre sera préparé par le chef Hicham, un chef expérimenté reconnu pour son expertise en cuisine canadienne et internationale. Son menu transportera les participant(e)s vers les cabanes traditionnelles du Québec, tout en gardant une touche d’innovation culinaire. Le menu comprend des œufs brouillés, du jambon et des saucisses, des patates rôties, du chili de bœuf, du pain et des fromages, du pudding de pain, un crumble aux pommes, et bien sûr, beaucoup de sirop d’érable. Des options végétariennes, sans lactose, et sans gluten sont disponibles sur demande (merci de l’indiquer à l’achat de vos billets.) Un régal du début à la fin !
Les activités
En plus d’un délicieux menu, l’événement proposera de la musique et de la danse avec Mary Beth Carty et le band Marrow Bones pour ajouter une ambiance festive à la journée.
L’événement offrira également une variété d’activités, comme un jeu gonflable en extérieur, du coloriage, de la lecture, et encore plus.
Pour bien terminer la journée, une dégustation de la fameuse tire sur la neige sera offerte pour tous. La tire d’érable de la cabane à sucre est préparée de façon traditionnelle, par des bénévoles qui seront sur place dès 6h le matin. Le sirop d’érable, produit localement en Nouvelle-Écosse, est chauffé pendant plusieurs heures, à une température précise, puis versé sur la glace broyée pour devenir la fameuse tire d’érable.
Programme de la journée
10h: ouverture de la cabane, accès à la salle, et aux jeux
11h à 13h: repas (style buffet)
12h30 à 13h30: musique et danse avec Mary Beth Carty et Marrow Bones
14h30: dégustation de la tire sur la neige
15h30: fermeture de la cabane
L’horaire peut être amené à être modifié légèrement.
Pour réserver vos places, veuillez visiter la billetterie en cliquant ici. La date limite pour réserver des billets est le mercredi 18 mars, à 20h.
Bénévolat
Pour ceux et celles qui souhaitent mettre la main à la pâte, la cabane à sucre offre des opportunités de bénévolat le samedi 21 (installation) et le dimanche 22 mars. Avant et/ou après les tâches assignées, les bénévoles sont invités à profiter de l’événement gratuitement. Pour vous inscrire au bénévolat, veuillez sélectionner vos horaires et tâches en cliquant ici.
La cabane à sucre est présentée dans le cadre du Mois de la Francophonie. Pour découvrir plus d’événements, visitez le calendrier de Hého Halifax.
Le Conseil communautaire du Grand-Havre tient à remercier le gouvernement du Canada, la province de la Nouvelle-Écosse, la Fédération des parents acadiens de la Nouvelle-Écosse, la Fédération culturelle acadienne de la Nouvelle-Écosse, Soutien à la culture, et Canadian Parents for French Nova Scotia, pour avoir rendu cet événement possible.
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Source : Marina Turbide
Coordinatrice des communications
Conseil communautaire du Grand-Havre
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782-414-0387